中秋吃月饼。最先见于苏东坡的“小饼如嚼月，中有酥与饴"之句。唐和五代时赏月的食品只见有“玩月羹”等，未见有月饼。月饼作为一种食品的名称并同中秋赏月联系在一起，始见于南宋的《武林旧事》。明代以来，有关中秋赏月吃月饼的记述就更多了。《宛署杂记》说，每到中秋，百姓们都制作面饼互相赠送，：大小不等，呼为“月饼”。市场店铺里卖的月饼，多用果类作馅子，巧名异状，有的月饼一个要值数百钱。《熙朝乐事》里也说，八月十五日称为中秋，民间以月饼作为礼品互相赠送，取团圆之义。这一天晚上，家家举行赏月助家宴，或者带上装月饼的食盒和酒壶到湖边去通宵游赏。在西湖苏堤上，人们成群结队，载歌载舞。同白天没有两样。从这些记载中，可以看到杭州百姓中秋夜赏月的盛况。

　　长期以来我国人民对制作月饼积累了丰富的经验，月饼的种类也越来越多，工艺越来越讲究。咸、甜、荤、素各俱异味;光面、花边，各有特色。明末彭蕴章在《幽州土风俗》中写道：“月宫饼，制就银蟾紫府影，一双瞻兔满人间。悔煞嫩娥窃药年。奔入广寒归不得，空劳至杵驻丹颜。”这说明心灵手巧的厨师已经把嫦娥奔月的优美传说，作为食品艺术图案形象再现于月饼之上。清代富察敦崇《燕京岁时记》也有“至供月饼，到处皆有，大者尺余，上绘月宫蟾婚兔之形”的记述。足见古代月饼从内容到形式已是百花齐放了。

　　创新让中秋月饼多种多样

　　很多曾经的概念月饼现在都成为现实，今年中秋又出现了更多的新品月饼。月饼厂家出尽点子，想方设法弄出新花样。更多个性化的月饼也满足了更多消费者的要求。

　　1、奥运月饼：福娃月饼、“中国印”月饼、鸟巢月饼、水立方月饼、奥运冠军月饼、奥运金牌月饼等等。奥运月饼，全球瓜分。

　　2、宠物月饼：宠物也望明月、想家人，盼团圆，也应该给它们提供属于它们自己的月饼，小狗月饼、小猫月饼、小鸟月饼等等，不管是高级动物还是低级动物，大家本质上都是动物，都是动物，和谐世界，一起创造。

　　3、四季月饼：春天吃春饼，夏天吃夏饼，秋天吃秋饼，冬天吃冬饼，四季更替，月饼按季定制。

　　4、十二月饼：一月饼、二月饼、三月饼、四月饼、五月饼……月月崭新味，月月吃月饼。

　　5、喜饼：家有喜事，吃块喜饼。

　　6、月球月饼：既然有月，就有月球，月球什么样，月饼什么样，月球地形有特点，月饼“地形”有特色。

　　7、植物月饼：绿茶月饼、苦丁茶月饼、香草月饼、菊花月饼等等。

　　8、功能月饼：下火月饼、润嗓月饼、减肥月饼、益寿月饼等等。

　　9、城市月饼：每个城市都有代表其城市风格和城市气质的“城市月饼”，北京月饼，上海月饼、香港月饼……任君选择，祝君平安。

　　10、统一月饼：国家统一，人人有责，统一月饼，馈赠台湾同胞、港澳同胞、海外侨胞，两岸三地，共盼统一。

　　中秋月饼。月饼中秋。各式各样的月饼百花齐放!!!